Πατέ μαύρης τρούφας και αγαρικών 125grm

Η τρούφα έχει χαρακτηριστεί ως η βασίλισσα των μανιταριών και είναι ένα υπόγειο μανιτάρι το οποίο συμβιώνει και αναπτύσσεται στις ρίζες των δένδρων. Χωρίζεται σε δύο κατηγορίες με βάση του χρώματός της, σε λευκή και μαύρη. Κυριαρχεί στις κουζίνες των σεφ καθώς έχει έντονο άρωμα και δυνατή γεύση.