Πέρλες βαλσάμικου- Ρόδι

Με την πρωτοποριακή τεχνική της σφαιροποίησης καταφέραμε να εσωκλείσουμε την γλυκόξινη γεύση και το φρουτώδες άρωμα του ροδιού σε μικρές πέρλες γεμάτες με την χαρακτηριστική του επίγευση. Καθώς απελευθερώνονται στον ουρανίσκο, χαρίζουν μία υπέροχη γευστική εμπειρία.